Nya föreskrifter om sylt, honung, juice och mjölkprodukter träder i kraft
Föreskrifterna (LIVSFS 2025:3, 2025:4, 2025:5 och 2025:6) genomför EU:s uppdaterade "frukostdirektiv". Bland de viktigaste ändringarna: kravet på fruktinnehåll i sylt och marmelad höjs från 350 till 450 gram frukt per kilo färdig produkt (extra sylt/marmelad från 450 till 500 gram), ursprungsland ska anges tydligare vid honungsblandningar, och nya kategorier för sockerreducerad fruktjuice införs. Produkter som märkts eller släppts ut på marknaden enligt de äldre reglerna före den 14 juni 2026 får fortsätta säljas tills lagren tar slut.
Relevans för företag: Tillverkare av sylt, marmelad, honung, juice och vissa mjölkprodukter kan behöva ändra recept eller märkning för att produkterna fortsatt ska få säljas under skyddade beteckningar.